Quoi de mieux qu’une pause gourmande et une boisson chaude (ou fraîche d’ailleurs !) pour prendre le temps ? Seul·e, en famille, en feuilletant un bon bouquin ou pour engager de brûlant débat avec ses ami·es, vous trouverez tout ce qu’il vous faut dans l’Interstice…

Carte des boissons

Dans notre salon de thé, vous trouverez des boissons chaudes et fraîches sélectionnées par nos soins chez des partenaires locaux, au maximum biologiques et en circuit court.

Carte des pâtisseries

Pour accompagner vos boissons, nous vous proposons des pâtisseries BIO, faites maison, sur place : cookies, brownies, banana bread et autres gourmandises sont à la carte régulièrement et varient au fil du temps et des saisons. Avec bien sûr une offre sans gluten et végan, pour que chacun puisse y trouver son compte !

Les Jardins de Gaïa, notre fournisseur de thés

Les Jardins de Gaïa, notre fournisseur de thés

Entreprise fondée en 1994 par Arlette Rohmer, la notoriété des Jardins de Gaïa n'est plus à démontrer ! En lien direct avec les producteurs, elle propose des produits issus uniquement de l’agriculture biologique. Des jardins à la tasse, les Jardins de Gaïa défendent...

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Les Jardins de Cocagne, notre fournisseur de jus

Les Jardins de Cocagne, notre fournisseur de jus

Vous connaissez les Jardins de Cocagne ? Ils se situent à Chalezeule et ont été créés par l’association Julienne Javel en 1991 !  Structure d’Insertion par l’Activité Économique, ils proposent un contrat de travail et un accompagnement à des personnes en...

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Somewhere, notre fournisseur de café

Somewhere, notre fournisseur de café

Cette entreprise bisontine achète les grains de café en direct, à de petits producteurs du monde entier, avant de les torréfier de manière artisanale.  Ce qui nous a séduits ? En plus de leurs excellents cafés (évidemment !), c'est l'importance donnée à la...

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